禾中稻裏 > 稻米耕作流程

「播種」

將稻米的種子撒於培養室的苗甫培植稻苗。

「活化耕地」

翻鬆、灌溉浸水、切細、打碎、整平泥土,讓泥土充滿氧氣,活化耕地。

「插秧」

使用插秧機把溫室培植的稻米幼苗移植到稻田。插秧時應注意不可插的太深,大約深度為2~3公分、行距30公分、株距15~18公分、南北走向、每欉5~7枝為宜。

「除害、施肥」

除去妨礙池上米生長的害蟲及雜草, 讓稻苗更加壯茁成長。並使用少農藥少化肥,細心照料池上米。

「授粉、熟成」

稻子的花在授粉後,穎果內的稻米開始成熟,過程分為乳熟期、糊熟期、黃熟期、成熟期 4期,放眼到處都是一片金黃的稻田。

「收割 」

太遲或太早去收割都會影響池上米的味道。農友將以稻穀最適含水量,使用收割機, 快速、仔細地進行割稻。再將稻穀運往乾燥。

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